北京商报记者从全聚德集团获悉，自8月12日接入支付宝以来，第一周使用支付宝付款的交易量已超1000笔。

新潮的移动支付方式正在拉近百年老字号与年轻消费者的距离。

而接入支付只是第一步如何利用移动支付沉淀客户管理会员才是更加值得探索的道路。灵风易商通过收款积累有效客户，电子会员，卡券核销，游戏互动，帮助商家转型自建O2O平台。实现支付即营销，为商家提供全面的转型解决方案。

吃烤鸭也能刷手机

作为最具特色的中华美食、北京餐饮的亮丽名片，多年来，全聚德烤鸭一直深受广大消费者喜爱。在北京的很多全聚德门店，经常能看到排队买烤鸭外带的火爆场景。除了传统的烤鸭菜品，从今年7月2日更换新版菜单后，消费者到全聚德门店就餐，还能品尝到2014年北京APEC期间作为国宴菜品的“盛世牡丹”烤鸭。

首周交易达上千笔

“过去人多时，付款都要排队”，店员介绍说，“现在，客人只要用手机扫完付款码，2秒就能买完单，也不用等我们找零或刷卡签字了。”据了解，除了年轻顾客，现在很多中年顾客也开始赶这个时髦，不拿钱包而是拿支付宝付款。全聚德开通支付宝付款，让不少消费者感到惊喜。“以前只知道一些超市、快餐店支持支付宝付款，没想到全聚德这种老字号也很时尚新潮。以后请客吃烤鸭也能不带钱包了。” 在全聚德王府井店门前，几位看到宣传招贴的消费者表示。开通支付宝付款第一周，使用支付宝付款的交易已经有1000多笔。

传统行业转型新思路

据了解，目前包括全聚德、肯德基、周黑鸭、来伊份、味千拉面等众多品牌商都已入驻支付宝。支付宝等移动支付背后的大数据运营，也是吸引全聚德等餐饮商户的重要原因。

据悉，未来新支付宝将对线下商家开放接口和流量。背靠蚂蚁金服和阿里巴巴两大生态体系的支付宝，将以大数据为核心，帮助本地生活服务的商家进行转型和升级。